鯛の料理
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調理方法 煮る
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調理時間 10分未満
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ファイル1 |
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| 材料 |
１．鯛−−−−−−４切
２．小ねぎ−−−−少々
３．お酒−−−−−少々
４．お酢−−−−−少々
５．醤油−−−−−適当
６．砂糖−−−−−少々
７．油−−−−−−少々
８．生姜−−−−−少々
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| 作り方 |
１．鍋に油と生姜を入れて、生姜を炒める。
２．鯛を入れて、両面焼く。
３．お酒、お酢をいれて、ふたを2,3秒閉める。
４．ふた開けて、醤油と砂糖と水を入れる、
５．５分〜１０分で煮る、その時、味と水を様子を見ながら、加減する。
６．皿に鯛を入れる、上に細かく切った小ねぎを盛り付けて、出来上がり。
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更新日時 2005/12/21/20:00:31
No.13
記入者 友子
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